El ponche de frutas guatemalteco es la bebida tradicional para compartir en las posadas, en convivios, en Navidad y Año Nuevo.
¿Cuál es el origen de esta combinación de frutas?
La palabra proviene del inglés punch y esta a su vez, deriva del hindi pãč, que significa cinco, indicando el numero original de sus ingredientes: aguardiente de vino de palma, azúcar, limón, agua y te. Los ingleses adoptaron la bebida y el nombre, de allí pasó al resto de Europa, donde los países germánicos crearon el ponche (o Punsch en alemán) que es una mezcla de varios jugos de fruta y especias, a menudo con vino o licor añadido y le llaman Glûckwein.
¡Celebremos juntos con un delicioso de Ponche Navideño!
Receta:
1 piña
1 papaya
4 onzas de pasas
1 taza de uvas
1 plátano
4 manzanas rojas
1 taza de coco rayado
2 rajas de canela
4 onzas de ciruelas
12 tazas de agua
Azúcar al gusto
Procedimiento
Hierve 12 tazas agua con canela
1. Corta la fruta en cuadritos
2. Añade la fruta a la olla con agua
3. Deja hervir a fuego lento hasta que las frutas estén cocidas.
4. Sirve caliente y disfruta del delicioso sabor del Ponche Navideño. ¡Salud!
https://lasnoticiasdelvalle.com/historia-y-receta-de-los-tamales-tradicionales-de-navidad/
